Internationellt
Matjesill med brynt citronsmör och ägg
Neutral bild används tills receptet har ett eget färdigt foto.
Internationellt
SverigeMatjesill med brynt citronsmör och ägg
Somrigare än detta blir det inte. Färskpotatis, matjessill, gräslök och rädisor på ett stort fat. Ringla över det härliga brynta citronsmöret och lite salt kapris och sommartallriken är klar att servera.
Ingredienser
Plocka fram och mät upp det du behöver innan du sätter igång.
- 800 g färskpotatis
- 4 ägg
- 1 knippe rädisor (à ca 220 g)
- 1 kruka gräslök
- 1 kruka dill
- 2 förp matjessill (à 270 g)
- 150 g smör
- 1/2 citron (finrivet skal och pressad saft)
- 1 dl kapris
Bra att veta innan du börjar
Små detaljer som brukar göra matlagningen lugnare och resultatet bättre.
- Läs igenom alla steg innan du börjar och mät upp ingredienserna i förväg.
- Receptet är skrivet för 4 portioner och svenska köksmått.
- Smaka av på slutet om du lagar med salt buljong, ost, soja eller fond.
Allergener
Gör så här
Följ stegen uppifrån och ned medan du lagar.
- 1
Koka potatisen i lättsaltat vatten, gärna med dillstjälkar.
- 2
Koka upp vatten i en kastrull.
- 3
Lägg ner äggen försiktigt och sjud ca 7 minuter.
- 4
Spola äggen kalla.
- 5
Brynt citronsmör: Bryn smöret på medelvärme i en kastrull tills det doftar nötaktigt.
- 6
Riv yttersta skalet av citronen och pressa ur saft.
- 7
Smaksätt smöret med citronskal och citronsaft.
- 8
Rör i avrunnen kapris.
- 9
Ansa, skölj och skär rädisorna i halvor.
- 10
Finhacka gräslöken och plocka dillen i vippor.
- 11
Skär sillen i bitar.
- 12
Skala äggen och skär dem och potatisen i halvor.
- 13
Lägg potatisen på ett fat.
- 14
Lägg på ägg, sill, rädisor och ringla över smöret.
- 15
Toppa med gräslök och överst.
Servering och profil
Snabb överblick
9 ingredienser och 15 steg från start till servering.
Fortsatt utforskning
Taggar
Källa
Källa och bild
Här ser du var receptet kommer ifrån, om det har egen bild och när sidan senast uppdaterades.
Receptkälla: Ingredienser och tillagningssteg verifierade mot strukturerad Recipe-data från ICA Köket. Originallänk
Receptbild: ICA Köket. Källbild används endast som verifieringsreferens. Liveytor visar enbart egna receptbilder.
Bildtyp: bild kommer snart.
Bildkälla: Visa original
Bygg vidare på måltiden
Bygg vidare på måltiden
Här finns sådant som passar bra till det du redan tittar på, oavsett om du vill ha något i glaset, något sött eller en rätt till.
I glaset
Passande dryck att fortsätta med.
Här ligger drycker som passar naturligt till rätten du redan läser.
Internationellt
Alkoholfri Aperol spritz
Lite söt, lite syrlig och aningens besk – ja där har du smakerna till denna alkoholfria Aperol spritz. Du gör den snabbt med nypressad apelsin och blodgrapefruktsaft. Toppa med ginger ale samt tonic och servera med is i vackra glas.
Internationellt
Alkoholfri hallonmojito
Fräsch och god alkoholfri drink. När du mortlar lime med hallon och mynta sprider sig en härlig doft. Fyll glaset med is och hallonläsk. Servera genast i vackra glas och garnera mynta och en skiva lime.
Efteråt
Ett mjukare avslut efter maten.
Här finns fika och dessert som känns rimliga att fortsätta med efter maten.
Fortsatt laga
Fler recept i samma kök
Internationellt
Blue corn tortillachips med bönor, avokado och picklad lök
Neutral bild används tills receptet har ett eget färdigt foto.
Samma kök
Blue corn tortillachips med bönor, avokado och picklad lök
Gott, lite matigare snacks som passar som förrätt, kanske innan tacomiddagen. Bönor och majs ger struktur till rätten och den salta fetaosten tillsammans med den milda, krämiga avokadon passar perfekt till de knapriga tacochipsen. Missa inte heller den krämiga guacamolen med härlig styrka och smak.
Internationellt
Carbonara med kycklingbacon och parmesanost
Neutral bild används tills receptet har ett eget färdigt foto.
Samma kök
Carbonara med kycklingbacon och parmesanost
Pasta carbonara en riktig vardagsklassiker som alltid smakar lika gott. Här gör vi dock pastaklassikern med kycklingbacon. För extra fyllig och krämig smak blandas dessutom två ostar i pastan både parmesanost och pecorino. Toppa pastan med äggulor och färsk fräsch persilja och den snabba och goda vardagsmiddagen är serverad.
Internationellt
Grön ärthummus på rågbröd med räkor och tahinisås
Neutral bild används tills receptet har ett eget färdigt foto.
Samma kök
Grön ärthummus på rågbröd med räkor och tahinisås
Dags för mellis? Med denna gröna, näringsrika skönhet piggar du upp vilket mellanmål som helst! Gör en frisk ärthummus på söta gröna ärtor och färsk mynta och servera som smörrebröd på en skiva rågbröd tillsammans med räkor, kokt ägg och len tahinisås.